五分鐘經典歐包系列課程

免攪拌機、免手揉的神奇麵包方法,輕鬆簡單做出道地歐式麵包!

你沒有攪拌機卻想做麵包嗎?

你沒時間做麵包嗎?

你是麵包新手擔心會做失敗嗎?— 別擔心,五分鐘經典歐包課程會解決以上的所有問題。

免手揉、免攪拌、免經驗做出道地歐式麵包的方法

在「五分鐘經典歐包系列課程」教你免手揉、免攪拌、免經驗的省時簡單的做麵包方法,你可能正在懷疑五分鐘是不是誇飾法,真的不是,實際操作麵團的時間真的不到五分鐘,而且最讚的事,每次想做麵包不再需要從攪拌麵團開始,利用常備麵團的概念,輕鬆省時做出現烤的麵包(向老化乾掉的麵包說bye bye)。

課程中介紹三種常備麵團、四種麵包整形方式,從五分鐘麵包背後的原理解說,每一步驟會使用到的手法與技巧都用影片詳細呈現,分享藉用各種器具讓家用烤箱也能烤出媲美專業麵包店的歐包水準。

你會學到什麼?

本堂課程包括:

  • 法式鄉村麵包 / 法式長棍麵團
  • 裸麥花圈麵包 / 裸麥全麥麵團
  • 肉桂花圈捲 / 布里歐麵團
  • 經典肉桂捲 / 布里歐麵團
  • 五分鐘歐式麵包原理

超過20個高清影片無限期觀看

超過20個影片呈現每個環節的手法與技巧分享,並設計食譜卡片讓你輕鬆閱讀。另有我做麵包時推薦的工具、器材幫助你烤出外脆內軟的歐式麵包!

課程平台內設有留言區,隨時可以提出問題,我也會盡快回覆。

有效快速地學會簡單、省時、最方便做麵包的方式,期待在課程中見到你 :)



課程老師


巧兒 Ciao Kitchen
巧兒 Ciao Kitchen

Ciao! 我是巧兒,是巧兒灶咖網站(www.ciao-kitchen.com)、粉絲團Youtube頻道的創作者。我是一位料理烘培老師,成為食譜部落客後,熱愛開發料理和烘培食譜以及跟讀者互動,希望透過巧兒灶咖的平台讓更多人認識料理與烘培,將餐桌上的幸福傳遞出去!如果你喜歡手作料理,歡迎利用不同的社群平台跟我交流,迫不及待想認識你!

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課程大綱


  歐式麵包工具篇
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